Salah satu subsansi dari Program GenRe yang harus
diperhatikan oleh remaja utamanya untuk remaja yang sedang mengalami masa
pertumbuhan adalah mengetahui sumber Gizi yang baik bagi tertumbuhan mereka.
Mengutip pernyataan Dr. Indah Nurwulan Staf Bina Ketahanan Remaja BKKBN Pusat
pada TOT Pendidik dan Konselor sebaya di bandung 22 – 23 Agustus 2015, Gizi
adalah elemen yang terdapat dalam makanan dan dapat dimanfaatkan secara
langsung oleh tubuh seperti halnya Karbohidrat, protein, Mineral, Lemak, Vitami
dan Air. Serta gizi yang seimbang dibutuhkan oleh tubuh untuk memenuhi sumber
gizi manusia.
1.
Sumber Energi ( sumber tenaga ) : Karbohidrat
Fungsi dari karbohidrat bagi tubuh adalah :
1.
Menghasilkan energi
2.
Cadangan tenaga bagi tubuh
3.
Memberikan rasa kenyang
Contoh
: Beras, Jagung, Umbi – umbian dll
2.
Sumber Protein ( Zat Pembangun )
Sumber Protein sangat diperlukan untuk
pertumbuhan, perkembangan badan, pembentukan jaringan baru dan pemeliharaan
tubuh. Sumber protein terdiri atas protein hewani seperti Daging Sapi, Daging
ayam, Telur, Daging ikan ddl, serta sumber protein nabati seperti kacang –
kacangan, biji – bijian, tahu, tempe dll
3.
Lemak
Contoh sumber makanan yang mengandung lemak
adalah minyak goreng, mentega, susu, daging, dan ikan. Makanan berlemak seperti
Gajih, Kulit, dan susu berlemak disarankan untuk tidak dikonsumsi secara
berlebihan karena dapat menggangu kesehatan.
4.
Zat Pengatur ( Vitamin )
Jenis sumber makanan yang mengandung vitamin
adalah sayur dan buah – buahan. Vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh manusia
yaitu Vitamin B6, Asam Folat, A, C, D, dan E.
0 komentar:
Post a Comment